#田安石的低醣浪漫 一書
可以認真考慮收藏
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天麻
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天麻中含有天麻苷（Gastrodin天麻素），有藥效的成分，現代醫學認為其有抗驚厥、健腦、延緩衰老、鎮靜、安眠、抗炎、提高免疫力、降血壓等藥理保健作用
天麻雖然有很多好處，但其具有明顯的神經毒性和一定的腎毒性，一次服用40克以上就會導致中毒，常在1－6 小時後發作，嚴重過量時甚至有可能導致死亡，因此需注意用量
出於維基百科
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煲任何的湯，可以加上幾片天麻，一起熬煮，無需加太多，幾克重即可，天麻不會使湯頭變味變色，但我自己覺得蠻醒腦的
參考～